取材🎤文章💻撮影📸：太田弘樹（一部写真はご提供いただきました）

エポリスマリーナ内にある海に面した開放感溢れるカフェ

ドリンクやデザートも充実。潮風を感じながらのんびりカフェタイムはいかがですか？

〇あのエポリス・マリーナ内にある海が望めるカフェ「ORI amakusa」

上天草市姫戸町。以前ご紹介した加藤さんファミリーが営むエポリス・マリーナの敷地内にある「ORI amakusa（オリ・アマクサ）」は、ピンク色の建物と海に面したテラスが印象的な、開放感あふれるカフェです。全テーブルがオーシャンビューの特等席。キラキラした海と潮風を感じながら、心安らぐひとときを過ごせます。姫戸公園近くの入り江にあり、隠れ家のような雰囲気も魅力です。さらに店内奥にはキッズスペースを併設。絵本や滑り台、三輪車、おもちゃなどが揃い、小さなお子様連れのご家族も、食事とともに楽しい時間を過ごせます。そんな「ORI amakusa（オリ・アマクサ）」で腕を振るうのが、今回ご紹介する江平早織さんです。

心癒されるキレイな海やマリーナ内に並ぶ船を見ながらの特別な時間

奥にはキッズスペースも併設。小さなお子様と一緒でも安心です。

注文はこちらの窓から。ピンク色の壁とさりげない飾り付けがリゾート気分を盛り上げてくれます。

〇潮風を感じながら真心を込めて提供する料理の数々。

『どちらかと言えば家庭的な味付けだと思います。食べやすい様にお肉なども柔らかく仕上げています』

そう話す早織さんの料理には、どこかほっとする味わいがあります。高校卒業後に調理師専門学校へ進み、料理人の道を歩み始めた早織さん。鹿児島の有名ホテルで腕を磨いた後、故郷の上天草へ戻り、介護施設や保育園などで約6年間、調理を担当しました。そこで培った経験が、口に入れたときの食感や食べやすい大きさに活かされているのでしょう。メインのチキン南蛮は、柔らかくもしっかりとした味わいで、ご飯によく合います。一方、小鉢やみそ汁は、家庭的で優しい味付けです。家族の体を思って作られたような、温かさやぬくもりが感じられます。手間を惜しまず、時間をかけて作る一皿一皿に、早織さんの優しい思いが溢れています。

『念願のお店を始めて3年目。大変な事もありますが、地域の漁師さんや生産者さんにご協力をいただきながら、旬の食材を提供いただき料理をお出しすることができています。何より故郷の海を身近に感じながら働けるこの環境に出会えたこと、助けていただきお店を続けていられていること、本当にありがたく思っています。』

ボリューム満点のチキン南蛮定食。小鉢などもどこか家庭的で優しい味付けです。

一番人気は天草産のタコを使った平日限定「タコのソースチャーハン」。たこ焼きを思わせる味わい。

足赤エビを使ったエビフライ定食などの季節限定メニューも。訪れる時期で様々な料理に出会えます。

〇地域の食を支えたいという想いから始めたお惣菜の出張販売サービス。

店舗営業と並行して、早織さんが今、力を入れているのが「お惣菜の移動販売サービス」です。

『私が住むこの地域は、食料品などを買うことができるお店がないんです。しかも高齢者の方たちは移動手段がなくて困っている方が多いんです。全ての方をフォローすることはできませんが、少しでもこの地域のお役に立つことができればとの想いから、お惣菜やお弁当の出張販売をしています。』

カフェの営業もあるため毎日というわけにはいきませんが、「地域の食を支えたい」という思いから、早織さんはできる範囲でたくさんの惣菜を車に積み込み、地域の方々のもとへ今日も走ります。

お店が少なくて、買い物が大変な地域。早織さんが作るお惣菜は大好評です。

卒園をお祝いする注文弁当。子供たちの喜ぶ姿が目に浮かびます。

〇秋の天草旅は、ぜひ東海岸ルートにある「ORI amakusa」へ。

柔らかく仕上げたお肉、ほっとする味付けの小鉢、旬の食材を生かした季節のメニュー。そのどれからも食べる人の笑顔と体を思う細やかな心配りが伝わってきます。それは早織さんが積み重ねてきた経験と、ふるさと上天草への深い愛情があるからなのでしょう。その優しさは、カフェの中だけにとどまりません。買い物に困る地域の方々へ惣菜や弁当を届ける移動販売にも、「地域の食を支えたい」という温かい姿勢が表れています。目の前に広がる穏やかな海、潮風が通り抜けるテラス席、子どもたちがのびのびと過ごせる空間、そして手間を惜しまず作られた料理。「ORI amakusa」には、ここにしかない心地よさがあります。秋の天草を訪れる際は、ぜひ東海岸ルートへ。青い海を眺めながら、早織さんの優しさが詰まった一皿と、ゆったりと流れる時間を味わってみてください。おススメです(^^♪

「ORI amakusa」のインスタはこちらから　👉　Instagram

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